# Beignets

Estos deliciosos beignets son ideales para disfrutar mientras te relajas, con una textura suave y un toque de dulzura de la miel y el azúcar glass.

- Total time: 70 min
- Language: en

## Ingredients

- 170 ml leche entera
- 25 g azúcar
- 4 g levadura seca
- 30 g mantequilla derretida
- 1 huevo
- 225 g harina 000
- sal
- vainilla
- aceite
- azúcar glass
- miel

## Instructions

1. Agrega la levadura a la leche tibia.
2. Luego agrega una cuchara de azúcar.
3. Mezcla la levadura, el azúcar y la leche.
4. Tapa la mezcla y déjala reposar durante 15 minutos.
5. Agrega la mantequilla derretida a la mezcla.
6. Agrega un huevo.
7. Mezcla todo muy bien.
8. Agrega la harina.
9. Mezcla hasta que se forme una masa.
10. Espolvorea harina en una superficie.
11. Amasa la mezcla.
12. Tapa la masa y déjala reposar durante 1 hora.
13. Amasa de nuevo la masa.
14. Estira la masa.
15. Corta la masa en cuadrados.
16. Deja reposar los cuadrados de masa durante 10 minutos.
17. Fríe los beignets en aceite caliente.
18. Retira los beignets fritos del aceite.
19. Coloca los beignets en un plato con papel absorbente.
20. Vierte miel sobre los beignets.
21. Espolvorea azúcar glass sobre los beignets.
22. Sirve y disfruta de los beignets.

## Equipment

- bol
- cuchara
- olla
- espátula
- rallador
- papel de cocina
- colador pequeño

## Tips

- La leche debe estar tibia, que puedas soportar 10 segundos con el dedo dentro.
- Si vas a hacer el doble de beignets, agrega solo una yema y un huevo, no dos huevos enteros.
- Ten cuidado a la hora de freír porque si amasaste muy poco pueden reventar.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMv0yHGvolN/?igsh=bjQycnVyMnN6a2dx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e4ac190e-ebde-4c58-821c-e10beef9e159
- Extracted: 2025-09-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt