# Sốt Mắm Chua Ngọt Trộn Gỏi

Đây là dòng sốt mắm chua ngọt trộn gỏi cho ngày hè thanh mát mà các chủ quán nhậu bình dân không nên bỏ qua.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 300 g nước mắm
- 300 g đường cát
- 150 g nước lọc
- 20 g bột ngọt
- 100 g tương ớt
- 50 g tỏi băm
- 50 g ớt sừng băm
- 20 g nước cốt chanh

## Instructions

1. Cho 300g nước mắm vào nồi.
2. Thêm 300g đường cát vào nồi.
3. Cho 150g nước lọc vào nồi.
4. Thêm 20g bột ngọt vào nồi.
5. Cho 100g tương ớt vào nồi.
6. Nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút cho sốt có độ sệt vừa.
7. Đổ hỗn hợp ra tô cho nguội hẳn.
8. Thêm 50g tỏi băm vào.
9. Cho 50g ớt sừng băm vào.
10. Thêm 20g nước cốt chanh vào.
11. Khuấy đều lên.
12. Cho sốt vào từng chai và đóng nắp kín.
13. Bảo quản tủ mát.

## Equipment

- nồi
- bát
- chai

## Tips

- Bảo quản tủ mát lên đến 15 ngày.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1HJ96PbrVK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e4687ff2-2f09-444c-8658-0ae943cec3fa
- Extracted: 2026-01-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt