# أرز الدجاج

أرز الدجاج، أرز معكرونة لسان العصفور مع الدجاج.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 package معكرونة لسان العصفور
- 2 بصلتين
- 500 غ صدورة دجاج
- 2 tablespoons زيت زيتون
- 3 سنان ثومة
- 1 pinch فلفل اسود
- 1 pinch ملح
- 1 tablespoon بودرة مرقة الدجاج
- 1 tablespoon بهارات كيجن
- 1 معلقة رب بندورة
- 2 tablespoons كاتشاب
- 1 tablespoon سويت شلي صوص
- 1 tablespoon قشطة
- 1 cup كريمة طبخ
- 2 cups سبانخ
- 2 برش حبتين بطاطا
- 1 tablespoon جبنة بارميزان

## Instructions

1. افرم البصلتين فرم ناعم
2. افرم 3 سنات ثوم
3. قطع صدور الدجاج مكعبات
4. ضع زيت زيتون في مقلاة على النار
5. أضف البصل المقطع وقلّب
6. أضف الثوم بعد دقيقتين من إضافة البصل
7. أضف بودرة مرقة الدجاج
8. أضف مكعبات الدجاج
9. أضف الفلفل الأسود والبهارات
10. قلّب المكونات حتى يتغير لون الدجاج
11. أضف ملعقة رب البندورة وملعقتين كاتشب وملعقة سويت تشيلي صوص
12. قلّب المكونات جيداً
13. في قدر على النار، ضع ماء مغلي وأضف معكرونة لسان العصفور
14. أضف الملح واتركها تغلي لمدة 10 دقائق
15. أضف ملعقة قشطة وكوب كريمة طبخ للدجاج
16. قلّب المكونات واتركها على النار لمدة دقيقتين
17. اطفئ النار
18. في مقلاة أخرى، ضع زيت زيتون وأضف البصل المقطع فرم صغير
19. أضف بودرة مرقة الدجاج، الفلفل الأسود، والملح
20. أضف السبانخ المقطع
21. قلّب المكونات حتى تذبل السبانخ
22. أضف معكرونة لسان العصفور المسلوقة
23. قلّب المكونات جيداً
24. ضع طبقة من الأرز في وعاء تقديم، ثم ضع طبقة من خليط الدجاج، ثم طبقة من البطاطا المقلية، ورش جبنة بارميزان

## Equipment

- knife
- cutting board
- frying pan
- large pot
- strainer
- spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHgDc37sym8/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e4636d67-3a69-4c92-a6d6-30ef63165b56
- Extracted: 2025-03-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt