# رز بالجمبري والخضار

أكلة صيفي تتقدم على البحر وكلها في حلة واحدة بس! وصفة رز بالجمبري والخضار سهلة وسريعة وطعمها يجنن.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- زيت
- 1 كبيرة بصل
- جمبري
- 1.5 ملعقة صغيرة كاري
- 1.5 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- بسلة
- جزر
- 2 كوب أرز
- ساخنة ماء
- شبت مفروم

## Instructions

1. نضع الزيت في حلة متوسطة على النار.
2. نضيف بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة إلى الزيت الساخن ونقلب.
3. نضيف الجمبري المقشر والمنظف إلى البصل ونقلب.
4. نضيف ملعقة ونصف صغيرة كاري وملعقة ونصف صغيرة كركم وملعقة صغيرة ملح إلى الجمبري ونقلب.
5. نضيف البسلة والجزر المجمد أو الطازج ونقلب.
6. نضيف كوبين من الأرز ونقلب المكونات.
7. نصب الماء الساخن حتى يغطي الأرز تمامًا.
8. نغطي الحلة ونترك الأرز حتى ينضج.
9. بعد أن ينضج الأرز، نضيف الشبت المفروم ونقلب.
10. نقدم الأرز في طبق ونزينه بشبت أو كزبرة مفرومة.

## Equipment

- حلة
- مسكات
- ملعقة سباتولا
- إناء صغير
- غلاية

## Tips

- للحفاظ على الأرز من التعجن، يجب تغطيته بالماء تماماً.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMNsh__C59s/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=anc3MGc2ZG95ZG9o
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e44faf85-5884-4e9c-8336-d69aa08bd8fc
- Extracted: 2025-07-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt