# KRYASOPPAN!

En perfekt soppa att slänga i lite vad som finns hemma, som många lagar och älskar.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Soup
- Language: sv

## Ingredients

- 2 salladslök
- 2 selleristjälkar
- 1 gullök eller rödlök
- 2 morötter
- 3 klyftor vitlök
- 10 ca körsbärstomater
- 2 kycklinglårfilé
- 2 msk smör
- 3 msk olivolja
- 1.5 liter vatten
- 2 msk tomatpuré
- 1 svampbuljongtärning
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 tsk timjan
- 2 tsk oregano
- 0.5 tsk rosmarin om du gillar
- 1 msk japansk soja
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 0.5 tsk chiliflakes
- blad färsk dragon
- 1 förpackning tortellini
- 1 dl risoni
- 2 msk creme fraich
- 1 citron eller vitvinsvinäger
- bladpersilja
- parmesan

## Instructions

1. Skär ner kycklingen i strimlor.
2. Stek kycklingen i smör och rapsolja en liten stund i en stor kastrull.
3. Tärna lök, morot, selleri och finhacka vitlöken.
4. Gå i med alla grönsaker och fräs en stund.
5. I med tomatpuré och alla kryddor och stek en stund till.
6. I med vatten, buljong och låt koka ihop ca 20-30 min under lock tills grönsakerna börjar bli mjuka och kycklingen är klar.
7. Smaka av soppan och se om mer kryddor behövs.
8. Om du är nöjd med smaken har du i risoni som får koka med några minuter.
9. Avsluta med creme fraich och pressad citron.
10. Eventuellt riven parmesan och finhackad persilja till servering.

## Equipment

- stor kastrull

## Tips

- Skippa kycklingen eller byt mot annat, typ svamp eller kål för vego.
- God blir den ändå.
- Hade några blad färsk dragon som jag slängde i också.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/1000smaratter/p/Cl6QqqAsW7N/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e41d36c2-8686-4014-afcb-c30881dd0b21
- Extracted: 2026-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt