# Tortilla de Espinacas con Sésamo

Una deliciosa tortilla de espinacas con sésamo que es perfecta para personas con diabetes y no requiere horno.

- Cuisine: Mexican
- Category: Breakfast
- Language: es

## Ingredients

- 2 huevos
- 1 puñado perejil picado
- 2 tallos de cebollino finamente picados
- 1 puñado espinacas
- 4 lonchas de queso mozzarella o un queso que funda bien
- 1 cucharada sopera colmada semillas de sésamo
- Sal
- Aceite de oliva

## Instructions

1. Bate los huevos con la sal.
2. Añade el perejil y el cebollino a la mezcla y revuelve.
3. Esparce las semillas de sésamo en una sartén previamente aceitada y vierte la mezcla de huevo encima.
4. Coloca las espinacas y el queso en el centro de la mezcla de huevo.
5. Cierra la tapa de la sartén.
6. Cuando el huevo esté cocido, dobla los lados como se muestra en el video y sirve.

## Equipment

- sartén

## Tips

- El sésamo se tuesta ligeramente mientras el huevo se cocina para un sabor increíble.
- Ayuda a tu sistema digestivo.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRUtQuHg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e410716a-1eb5-426d-95f1-0d9903a00968
- Extracted: 2026-02-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt