# Crema fría de espárragos blancos

Una crema fría y deliciosa de espárragos blancos, perfecta para el verano.

- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 2 botes pequeños Espárragos blancos en conserva
- 2 Huevos cocidos
- 0.5 Diente de ajo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 cucharadas Vinagre de manzana
- Sal
- Jamón

## Instructions

1. Triturar todos los ingredientes en un vaso batidor.
2. Añadir dos botes pequeños de espárragos blancos.
3. Añadir dos huevos cocidos.
4. Añadir aceite.
5. Añadir sal.
6. Añadir vinagre.
7. Añadir ajo.
8. Batir los ingredientes.
9. Verter la crema en un bol.
10. Servir con un poquito de jamón por encima.

## Equipment

- Vaso batidor
- Batidora
- Bol

## Tips

- Puedes guardar los botes de los espárragos con antelación en la nevera para después no tener que enfriar la crema o triturar con un hielo.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLNnA91s2-X/?igsh=MTF5MDMycWZ3emNsNw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e3f42808-430e-42d8-9a18-a4b9a82d0b9a
- Extracted: 2025-07-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt