# Croquetas de huevos fritos y beicon

Esta receta enseña cómo hacer croquetas de huevos fritos y beicon.

- Servings: 8 servings
- Total time: 8 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 800 ml leche
- 200 g nata de cocinar
- 100 g harina de trigo
- 100 g mantequilla
- 120 g beicon
- 4 huevos

## Instructions

1. Calentar la leche en el microondas.
2. Cortar el beicon en trozos pequeños.
3. Separar las yemas de las claras de los huevos.
4. Derretir la mantequilla en una olla a fuego lento.
5. Agregar la harina a la mantequilla derretida y mezclar bien.
6. Agregar la leche caliente poco a poco, batiendo constantemente hasta obtener una bechamel suave.
7. Añadir las yemas de huevo a la bechamel y batir.
8. Incorporar el beicon y el huevo frito picado a la bechamel.
9. Verter la mezcla en un bol, cubrir con papel film y refrigerar durante al menos 3 horas y media.
10. Pasar por harina, huevo batido y pan rallado para freír.

## Equipment

- cuchillo
- sarten
- olla
- batidor
- microondas
- bol
- papel film

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJPATqA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e3e52c81-d674-4570-9242-880070132b43
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt