# مدلوقة بالقشطة

مدلوقة بالفستق محشية بالقشطة هي من أطيب الحلويات العربية التي يمكن تحضيرها في رمضان.

- Language: en

## Ingredients

- 2 كوب عجينة كنافة
- 0.5 كوب سميد ناعم
- 2 كوب فستق حلبي
- 0.33 كوب سكر بودرة
- 3 معالق كبار زبدة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملون طعام اخضر
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 2 معالق كبار ماء ورد
- 2 معالق كبار ماء زهر
- قشطة بلدية
- فستق حلبي
- ورد مجفف

## Instructions

1. تحميص كوبين من شعيرية الكنافة في مقلاة.
2. طحن شعيرية الكنافة في الخلاط.
3. إضافة نصف كوب من السميد وكوبين من الفستق الحلبي وثلث كوب من السكر البودرة وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة ونصف ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأخضر وملعقة صغيرة من الفانيليا إلى الخلاط.
4. خلط المكونات في الخلاط.
5. إضافة ملعقتين كبيرتين من ماء الورد وماء الزهر وخلطها مرة أخرى في الخلاط.
6. فرد عجينة المدلوقة في قالب وتوزيعها بنفس السماكة.
7. وضع طبقة من القشطة على وجه المدلوقة.
8. تزيين المدلوقة بالفستق الحلبي والورد المجفف.
9. لعمل المدلوقة بطريقة أخرى، ضع عجينة المدلوقة في قالب الكب كيك.
10. وضع القشطة في المنتصف.
11. تغطية القشطة بطبقة أخرى من عجينة المدلوقة وضغطها باليد.
12. قلب المدلوقة المكبوسة وتزيينها بالورد.

## Equipment

- مقلاة
- خلاط
- قالب خبز
- ملعقة خشبية
- صحن تقديم

## Tips

- يمكن تشكيل المدلوقة على شكل كب كيك وتقديمها فرديًا.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DHNs3KvMUJc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e3e4b2e7-4c86-414f-970e-719382405227
- Extracted: 2025-06-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt