# Mie Ayam Simple

Resep mie ayam sederhana dan mudah dibuat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 ayam
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sd ketumbar
- 1 jempol kunyit
- 1 jempol jahe
- 1 jempol kencur
- 1 daun salam
- 1 daun jeruk
- 1 serai
- 1 daun bawang
- 1 air
- 1 kecap manis
- 1 garam
- 1 kaldu bubuk
- 1 micin
- 1 gula
- 1 lada
- 1 sawi rebus

## Instructions

1. Rebus ayam.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, dan kencur.
3. Tumis bumbu halus.
4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
5. Tumis hingga wangi.
6. Masukkan ayam yang sudah disuir.
7. Masukkan daun bawang.
8. Tambahkan air.
9. Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, micin, gula, dan lada.
10. Aduk hingga rata.
11. Tutup dan masak.
12. Angkat dan masukkan ke dalam mie.
13. Beri topping sawi rebus.

## Equipment

- pan
- blender
- bowl

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1667XkVEN9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e3dc15b7-8d9b-466f-a824-78eb4180b28a
- Extracted: 2025-04-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt