# BARRES CÉRÉALES MOELLEUSES (ET CROUSTILLANTES) NOISETTES ET CHOCOLAT

Cette recette permet de créer des barres de céréales moelleuses à l'intérieur et croustillantes sur les bords, idéales pour une collation gourmande et sans "crash" énergétique.

- Servings: 8 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: French
- Category: Snack
- Language: fr

## Ingredients

- 100 g farine semi-complète
- 50 g flocons d’avoine
- 50 g pépites de chocolat
- 30 g noisettes concassées grossièrement
- 1 pincée sel
- 1 c. à café levure chimique
- 1 œuf
- 45 g huile de coco fondue ou de beurre fondu
- 40 g sirop d’agave ou de miel
- 40 ml lait demi-écrémé ou végétal

## Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte légèrement collante.
2. Placer la pâte dans un plat allant au four recouvert de papier cuisson puis l’aplatir légèrement.
3. Enfourner pendant 15 minutes à 180°C jusqu’à ce que la préparation soit dorée sur les bords.
4. Laisser refroidir puis découper pour obtenir des barres moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.

## Equipment

- grand plat allant au four
- feuille de papier cuisson
- saladier

## Tips

- Les barres ne sont pas sèches, elles sont moelleuses à l'intérieur et croustillantes sur les bords.
- Cette recette est rapide à préparer avec des ingrédients simples.
- Vous pouvez utiliser un grand plat plutôt qu'un moule à barre de céréales.
- Le temps de cuisson peut aller jusqu'à 18 minutes pour que la préparation soit bien dorée sur les bords.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRnH99qc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e3af0733-3c9e-499d-a94f-66cd138072f9
- Extracted: 2026-05-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt