# Chile con 10 trucos secretos

Una receta de chile que combina diez trucos populares para elevar el sabor al siguiente nivel, con un undécimo truco opcional para mejorar aún más su sabor.

- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- Pimientos enteros tostados
- Pimientos chipotle enlatados
- Sambals (pasta de chile fresca o fermentada)
- Cerveza oscura (Guinness)
- 1 taza Café fuerte
- Tomates asados al fuego
- 2 par Porcinis secos
- 1 palito Palito de canela
- Salsa de soja
- Salsa de pescado
- Mantequilla de manzana
- Chispas de chocolate

## Instructions

1. Hacer un polvo de chile desde cero con pimientos enteros tostados.
2. Agregar pimientos chipotle enlatados y sambals (algún tipo de pasta de chile fresca o fermentada).
3. Desglazar con una buena cerveza oscura, como Guinness.
4. Añadir una taza de café fuerte.
5. Incorporar tomates asados al fuego.
6. Agregar un par de porcinis secos.
7. Añadir un palito de canela.
8. Agregar salsa de soja.
9. Añadir salsa de pescado.
10. Incorporar mantequilla de manzana.
11. Agregar chispas de chocolate.
12. Dejar cocinar a fuego lento y bajo durante aproximadamente una hora.
13. Opcionalmente, dejar reposar el chile en la nevera durante la noche y comerlo al día siguiente para un mejor sabor.

## Tips

- El chile es todo acerca del chile, diversifica tu calor.
- Dejar cocinar a fuego lento y bajo durante aproximadamente una hora.
- Dejar reposar el chile en la nevera durante la noche para un mejor sabor.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/16rx8ProtD/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e39daeba-2dba-4619-af11-8ec815a76f96
- Extracted: 2025-12-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt