# Nouilles au bœuf et aux champignons

Une recette de nouilles au bœuf et aux champignons facile et rapide à préparer.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 80 gr nouilles instantanées
- 50 cl eau
- 2 c. à café huile de sésame toasté
- 125 gr viande hachée
- 70 gr champignons
- 1 oignon vert
- 1 c. à café sésame blond
- 2 c. à café sauce soja
- 1 c. à café mirin
- 1 c. à café miel
- 0.5 gousse ail
- 0.5 c. à café gochujang

## Instructions

1. Faire cuire un steak haché ou la protéine de ton choix dans un peu d’huile.
2. Couper un oignon nouveau et des champignons en petits morceaux.
3. Préparer la sauce : mélanger une cuillère à soupe de graines de sésame, deux cuillères à café de sauce soja, une cuillère à café de mirin, une demi-gousse d’ail écrasée, une demi-cuillère à café de gochujang et une cuillère à café de miel.
4. Retourner ton steak et y ajouter le blanc des oignons.
5. Remuer le tout, puis casser ton steak en plusieurs morceaux.
6. Faire cuire les nouilles dans de l’eau bouillante avec son sachet d’assaisonnement.
7. Ajouter les champignons dans la poêle et faire revenir le tout.
8. Ajouter les nouilles et la sauce et remuer pour bien lier les ingrédients.
9. Servir les nouilles sautées avec un peu plus de graines de sésame, le vert des oignons ou de la ciboulette.

## Equipment

- pan
- spatula
- knife
- cutting board
- bowl

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFnVPQjIKN1/?igsh=ejlpYm81cGFzbHE5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e39c9f86-fa5e-4883-83a8-aa181146032d
- Extracted: 2025-02-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt