# Crackers apéritifs moutarde et comté

Une recette super simple et rapide à faire pour régaler tes invités à l’apéro.

- Total time: 10 min
- Cuisine: French
- Category: Snack
- Language: fr

## Ingredients

- 2 c. à soupe moutarde à l’ancienne
- 1 jaune d’œuf
- 20 g huile d’olive
- 1 bonne poignée Comté râpé
- 20 g lait (végétal ou non)
- 1 pincée herbes de Provence
- sel
- poivre
- 1 pincée ail en poudre
- 1 cuillère à soupe graines de sésame
- graines de tournesol
- 1 pincée paprika fumé
- 120 g farine

## Instructions

1. Dans un saladier, mets 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne, 1 jaune d’œuf, 20 g d’huile d’olive, une bonne poignée de comté râpé, 20 g de lait, une pincée d’herbes de Provence, sel, poivre, une pincée d’ail en poudre, une cuillère à soupe de graines de sésame, graines de tournesol et une pincée de paprika fumé. Mélange bien tous ces ingrédients.
2. Ajoute maintenant 120 g de farine progressivement tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Préchauffe ton four à 180°C.
4. Étaler la pâte très finement sur une feuille de papier cuisson. Découpe des carrés à l’aide d’une lame roulante ou d’un couteau.
5. Enfourne les crackers pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laisse-les refroidir avant de les déguster.

## Equipment

- saladier
- rouleau à pâtisserie
- papier cuisson
- plaque de cuisson
- four
- lame roulante ou couteau

## Tips

- Tu peux conserver les crackers dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DU0wSoijUak/?igsh=MWk5YzdjMTIycjBpdw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e34b2d76-b4af-48d9-be6b-01199304b463
- Extracted: 2026-02-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt