# POLLO AL ",CARTOCCIO,"

Una ricetta di pollo al cartoccio super saporita con un brodo incredibile, dove i liquidi provengono solo dalla carne marinata e dalle verdure.

- Total time: 120 min
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- Salsa di soia
- Alloro
- Zucchero
- Vino
- Zenzero
- Verdure
- 1 Cipolla
- 2 Carote
- 2 Aglio
- Rucola

## Instructions

1. Mettere il pollo in una teglia.
2. Aggiungere salsa di soia al pollo.
3. Aggiungere alloro al pollo.
4. Aggiungere zucchero e vino al pollo.
5. Aggiungere zenzero al pollo.
6. Massaggiare il pollo con gli ingredienti e lasciarlo marinare per un paio d'ore.
7. Preparare le verdure che si preferiscono, come cipolla e carote.
8. Tagliare le verdure a pezzi.
9. Stendere un foglio di carta forno su un foglio di carta stagnola.
10. Disporre le verdure tagliate, aglio e rucola sulla carta forno.
11. Aggiungere il pollo marinato sopra le verdure.
12. Richiudere il pacchetto con la carta forno e la carta stagnola.
13. Mettere il pacchetto in una padella con coperchio e cuocere.
14. Aprire il pacchetto e servire.

## Equipment

- Teglia
- Coltello
- Tagliere
- Carta forno
- Carta stagnola
- Padella
- Coperchio
- Ciotola

## Tips

- Il brodo che si crea è incredibile perché proviene solo dai liquidi della carne marinata e delle verdure, senza aggiunta di acqua.
- La ricetta è versatile, si possono usare le verdure che si preferiscono.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNR8Xvtxo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e3436039-b210-4668-b939-10a6f9921a3c
- Extracted: 2025-12-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt