# Costillas al Horno

Receta de costillas al horno con una mezcla de mostaza, miel, salsa de soja, jengibre, pimentón, ajo, vinagre y pimienta.

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 tira costillas
- 1 cucharada mostaza
- 2 cucharadas miel de oveja
- 3 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharadita jengibre en polvo
- 2 cucharaditas pimentón dulce
- 6 dientes ajo
- 1 chorrito vinagre de jerez
- 1 chorrito pimienta negra recién molida

## Instructions

1. Separamos las puntas de las costillas.
2. Troceamos las costillas.
3. Colocamos las costillas en una cazuela apta para horno.
4. En un bol, mezclamos la mostaza, la miel de oveja, la salsa de soja, el jengibre en polvo, el pimentón dulce, el ajo rallado, el vinagre de jerez y la pimienta negra recién molida.
5. Vertemos la mezcla sobre las costillas, reservando un poco.
6. Esparcimos la mezcla sobre las costillas.
7. Tapamos la cazuela y llevamos al horno a 190 grados durante dos horas.
8. Pasada una hora, añadimos el resto de la mezcla.
9. Removemos y tapamos de nuevo.
10. Seguimos horneando por otra hora.

## Equipment

- cuchillo
- cazuela apta para horno
- bol
- batidor
- rallador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DAIjdcVI01r/?igsh=MWowNjNmdGc2bnZqZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e32d3f52-652f-493b-9f51-bd5b00615a46
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt