# Πιπεριές γεμιστές με φέτα και ντομάτα

Αυτή η συνταγή δείχνει πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με φέτα και ντομάτα.

- Servings: 3 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Greek
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 πιπεριές
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 κύπελλο τριμμένη ντομάτα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 1 κουταλιά ρίγανη
- 200 γραμμάρια φέτα
- 1 χούφτα μαϊντανός

## Instructions

1. Κόβω το πάνω μέρος της πιπεριάς αλλά όχι μέχρι κάτω
2. ΚΑΙ αφαιρώ τα σπόρια της
3. Σε ένα τηγάνι ρίχνω ελαιόλαδο
4. Σοτάρω κρεμμύδι
5. Ρίχνω τριμμένη ντομάτα
6. Αλάτι, πιπέρι
7. Ρίγανη
8. Σιγοβράζω μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά
9. Σπάω μέσα την φέτα
10. Μαιντανό
11. Γεμίζω τις πιπεριές
12. Κλείνω το καπάκι με μια οδοντογλυφίδα
13. Σε ένα ταψί βάζω λίγο ελαιόλαδο
14. βάζω τις πιπεριές
15. Λίγο ακόμα ελαιόλαδο
16. Ψήνω στους 200° μέχρι να ροδίσουν

## Equipment

- μαχαίρι
- τσουκάλι
- τηγάνι
- κουτάλι
- οδοντογλυφίδα
- ταψί

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdehHN2d/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e2f570d1-22af-4353-880c-86d507b32e34
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt