# Udang Masak Berlada

Sepinggan kebahagiaan dengan udang masak berlada terpaling simple, guna je barang ada kat rumah.

- Cuisine: Malaysian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- bawang merah
- bawang putih
- cili padi
- cili merah
- tomato
- serbuk kunyit
- sos tiram
- gula
- garam
- perasa
- limau nipis
- udang

## Instructions

1. Potong bawang merah, bawang putih, cili padi, cili merah, dan tomato.
2. Campurkan semua bahan yang telah dipotong ke dalam food processor dan kisar hingga halus.
3. Panaskan minyak di dalam kuali.
4. Tuang bahan kisar ke dalam kuali dan tumis hingga naik bau.
5. Masukkan serbuk kunyit.
6. Tambahkan sos tiram.
7. Masukkan gula.
8. Masukkan perasa.
9. Kacau rata semua bahan dan biarkan sambal masak.
10. Masukkan udang ke dalam kuali.
11. Kacau udang bersama sambal hingga masak.
12. Perah limau nipis ke atas udang yang telah masak.

## Equipment

- food processor
- frying pan
- spatula
- ladle

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMcKKcpS0aG/?igsh=d3oyb253anN0bmVs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e2bef553-832c-48fe-b851-70f79fda782c
- Extracted: 2025-08-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt