# Коледни курабийки

Рецепта за коледни домашно приготвени курабийки.

- Servings: 1 servings
- Total time: 7 min
- Cuisine: Other
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 чаши бяло брашно или пълнозърнесто
- 0.5 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 ванилия
- 0.25 чаена лъжичка сол
- 0.5 чаши краве масло или кокосово масло
- 0.5 чаши кафява захар
- 2 яйца на стайна температура
- 2 чаени лъжички джинджифил на прах
- 0.25 чаена лъжичка канела
- 2 ч.л. какао

## Instructions

1. Пресейте в купа брашното. Бяло/пълнозърнесто
2. към него добавете ванилията, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре.
3. В друга купа сложете краве маслото. *Или кокосово масло
4. към него се прибавя захарта и се разбиват, докато се получи пухкава консистенция.
5. Добавят се яйцата и пак се разбива.
6. Маслената смес се добавя към сухата и се добавя какаото, канелата и джинджифила на прах.
7. Забъркайте тесто.
8. Сберете тестото на топка и го разделете на две. Увийте всяка в найлоново фолио и охладете, докато стегне, около 3-4 часа.
9. Поставете тестото върху леко набрашнена повърхност и го разточете.
10. С помощта на форма за бисквитки нарежете разточеното тесто.
11. Прехвърлят се в тава с незалепващо покритие и се слагат във фурната за около 10 минути на 180℃.
12. След това се оставят да се охладят за поне 5 минути преди да се извадят от тавата, за да не се разпаднат.
13. Глазурата се сипва в пош и се рисуват добре охладените сладки.
14. Когато сладките са украсени, се оставят да изсъхнат напълно. Това може да отнеме и цяла нощ, в зависимост от това колко дебел слой глазура сте сложили.

## Equipment

- сито
- миксер

## Source

- Original video: https://youtu.be/N3frz1vtXzM?si=dJA7qAtp3IoTeuaD
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e2b80fa8-e116-467c-9d7d-7d1518979ac7
- Extracted: 2025-01-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt