# رولات الجلاش بالدجاج

رولات الجلاش بالدجاج هي طبق لذيذ ومقرمش محشو بقطع الدجاج المتبلة والفلفل الملون والبصل والجبنة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو دجاج
- 1 لفة جلاش
- بصل
- فلفل الوان
- ملح
- فلفل
- توم بودرة
- بصل بودرة
- بابريكا مدخنة
- زنجبيل بودرة
- جبنة موتزريلا
- 1 بيضة
- حليب
- زيت زيتون
- زيتون

## Instructions

1. أضف زيت الزيتون إلى المقلاة.
2. أضف الدجاج المقطع إلى المقلاة.
3. قلب الدجاج في المقلاة.
4. أضف التوابل (ملح، فلفل، بودرة ثوم، بودرة بصل، بابريكا مدخنة، بودرة زنجبيل) إلى الدجاج.
5. قلب الدجاج مع التوابل.
6. أضف البصل المقطع إلى الدجاج.
7. أضف الفلفل الملون المقطع إلى الدجاج.
8. قلب الخضروات مع الدجاج.
9. أضف الزيتون المقطع إلى الخليط.
10. قلب الخليط جيداً.
11. ادهن أوراق الجلاش بالزبدة المذابة.
12. ضع حشوة الدجاج والخضروات على أوراق الجلاش.
13. أضف الجبنة الموتزاريلا فوق الحشوة.
14. لف أوراق الجلاش بإحكام.
15. ضع الرولات في صينية الخبز.
16. كرر العملية لجميع الرولات.
17. ادهن الرولات في الصينية بالزبدة المذابة.
18. قطع الرولات بالسكين.
19. اخلط البيض والحليب والملح والفلفل معًا.
20. اسكب خليط البيض والحليب فوق الرولات في الصينية.
21. اخبز الرولات في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
22. قدم الرولات ساخنة ومقطعة.

## Equipment

- مقلاة
- طبق
- ملعقة خشبية
- صحن
- فرشاة سيليكون
- صينية خبز
- سكين
- مكيال
- طبق تقديم
- ملقط

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/ChIeSUZgYza/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e2918259-30eb-41c6-9d8d-513d081ec44c
- Extracted: 2025-11-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt