# Meal prep ratatouille, riz, steak haché

Préparation simple et équilibrée d’un repas composé de ratatouille, de riz et de steak haché.

- Servings: 3 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 moyennes courgettes
- 1 aubergine
- 1 oignon
- 2 poivrons
- 180 g riz
- 3 steaks hachés
- 1 cuillère à soupe sauce tomate
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 herbes de provence
- 2 cubes de kub Or
- 1 sauce barbecue
- 1 ciboulette déshydratée

## Instructions

1. Verser les légumes dans une cocotte ou une sauteuse.
2. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir le tout environ 5 minutes.
3. Ajouter de la sauce tomate, du sel, du poivre, des herbes de Provence et deux cubes de Kub Or.
4. Mélanger bien le tout.
5. Couvrir le plat et laisser cuire environ 35 minutes à feu moyen.
6. Pendant ce temps, peser 180g de riz et faire cuire dans l'eau bouillante.
7. Faire cuire les steaks hachés.
8. Verser 60g de riz dans chaque barquette.
9. Répartir la ratatouille en trois parts égales.
10. Déposer les steaks hachés.
11. Ajouter un peu de poivre et de la sauce barbecue sur le riz.
12. Terminer par une petite pointe de ciboulette pour la décoration.

## Equipment

- cocotte ou sauteuse
- poêle
- balance
- cuillère à soupe
- spatule

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd11oTwN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e26d0f2b-99a9-48ff-abd9-3c3fc6bc32cb
- Extracted: 2025-02-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt