# Bougatsa

La bougatsa es un postre tradicional griego que combina capas crujientes de masa filo con una crema pastelera suave y deliciosa.

- Servings: 8 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Greek
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 litro leche
- 1 cucharada azúcar
- 4 unidades huevos
- 100 gramos harina
- 50 gramos maicena
- 1 cucharadita vainilla
- 100 gramos mantequilla
- 1 paquete masa filo
- 1 cucharada azúcar glas
- 1 cucharadita canela

## Instructions

1. Mezclar la leche, el azúcar, los huevos, la harina, la maicena y la vainilla en un bol.
2. Batir hasta obtener una crema homogénea.
3. Untar con mantequilla un molde redondo y cubrirlo con papel vegetal.
4. Verter la crema en el molde.
5. Cubrir con la masa filo, pincelando cada capa con mantequilla.
6. Hornear hasta que la masa esté dorada.
7. Espolvorear con azúcar glas y canela.

## Equipment

- plato
- cuchillo
- tenedor
- bol
- batidora
- molde redondo
- papel vegetal
- brocha de pastelería

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMSd2fEF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e260b1cf-866e-437f-a8cc-6d496ab75140
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt