# Roti Tawar Tanpa Telur, Tanpa Oven

Resep roti tawar yang lembut dan gembul, tanpa telur dan tanpa oven.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Indian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr tepung terigu
- 130 ml air hangat
- 3 sdm susu bubuk
- 3 sdm gula halus
- 2 sdm margarin
- 1 sdt ragi instan
- 0.25 sdt garam

## Instructions

1. Campurkan 130ml air hangat, 1/2 sdm gula halus dan 1 sdt ragi instan, aduk rata dan diamkan 8-10 menit sampai berbuih.
2. Campur bahan kering: 250 gr tepung terigu, 3 sdm gula halus dan 1/4 sdt garam.
3. Tambahkan 3 sdm susu bubuk ke dalam bahan kering.
4. Tambahkan campuran ragi ke dalam bahan kering, aduk hingga semua bahan menyatu.
5. Uleni adonan selama 5 menit hingga menyatu.
6. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat (1-1,5 jam).
7. Pipihkan adonan yang sudah mengembang.
8. Gulung adonan yang sudah pipih.
9. Masukkan adonan ke dalam loyang roti yang sudah diolesi sedikit margarin.
10. Proofing kembali selama 30 menit.
11. Kukus adonan selama 25 menit dengan api sedang.
12. Angkat dan keluarkan roti dari loyang setelah agak hangat.
13. Potong-potong roti setelah benar-benar dingin.

## Equipment

- mangkuk
- gelas
- sendok
- loyang roti
- pengukus

## Source

- Original video: https://youtu.be/quBTVLZAgFo?si=JunMviT4yxPzLXof
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e23e9323-f5cd-413e-af7d-7d17779f61ab
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt