# Menú para 10 personas

Receta de un menú para 10 personas con tres platos principales y un postre.

- Servings: 10 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 rape
- 1 kiwi rojo
- 1 cucharada cebollino
- 1 cucharada aceite
- 1 pizca sal
- 200 g morcilla
- 1 pera
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cucharada azúcar moreno
- 2 rebanadas pan brioche
- 1 cucharada queso crema
- 1 hoja cilantro
- 4 puerro
- 2 algas para sushi
- 200 g arroz para sushi
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 2 filetes salmón
- 1 cucharada huevas de lumpo
- 4 torrijas
- 200 ml leche
- 4 kinder bueno

## Instructions

1. Cortar el kiwi rojo en rodajas y el pescado en filetes.
2. Flambeados y añadimos cebollino, aceite y sal.
3. Hacer la morcilla en la sartén y después la pera con mantequilla y azúcar moreno.
4. Para montar el bocadillo, utilizar pan brioche tostado. En la base ponemos la pera y después el relleno de la morcilla.
5. Decoramos con queso crema.
6. Cortar el puerro y hacerlo al horno durante 30 minutos a 200 grados.
7. Enrollar el puerro en algas para sushi.
8. Cortar en rodajas.
9. Emplatar con queso crema y salsa teriyaki.
10. Para terminar, preparamos los nigiris de salmón. Preparar el arroz, darle forma, poner salmón cortadito encima, flambeados, y decorar con huevas de lumpo.
11. De postre, torrijas de kinder bueno.

## Equipment

- cuchillo
- pelador
- sartén
- mantequilla
- azúcar moreno
- papel de sushi
- horno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNddkmH6H/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e1f6f9ee-7602-4100-9196-92b2e7785af2
- Extracted: 2025-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt