# Milanesa de pollo gratinada

Milanesa de pollo gratinada con queso parmesano y salsa pomodoro.

- Servings: 2 servings
- Total time: 8 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 harina
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 ajo en polvo
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 2 huevos
- 1 taza miga de pan
- 1 taza queso parmesano
- 1 pimentón
- 1 taza salsa de tomate
- 1 taza queso mozzarella
- 1 orégano seco
- 1 perejil fresco

## Instructions

1. Comenzamos haciendo una mezcla de harina, sal, pimienta y ajo en polvo.
2. Pasamos los filetes de pechuga de pollo por esta mezcla.
3. Batimos dos huevos con un poco de sal.
4. Mezclamos la misma proporción de miga de pan y de queso parmesano.
5. Condimentamos con paprika, un poco de ajo en polvo y pimienta.
6. Pasamos el pollo por el huevo y por la mezcla para empanizar.
7. Doramos en un sartén con aceite de oliva por 3 minutos cada lado.
8. Retiramos del sartén y las llevamos a una placa apta para horno.
9. Ponemos encima una buena salsa de tomate, queso mozzarella y queso parmesano.
10. Gratinamos por 5 a 7 minutos.
11. Terminamos con un poco de orégano seco y perejil fresco.

## Equipment

- sartén
- horno
- tenazas
- cuchara
- plato
- recipiente

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZT2m5thXA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e1e25316-d51e-46ea-a944-0491512a89d5
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt