# Tôm hấp mướp

Món tôm hấp mướp này bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

- Servings: 8 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 cái mướp
- 150 gram tôm
- 1 cái cà rốt
- 1 bó hành lá
- 1 mẩu gừng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng canh tinh bột
- 1 vài sợi bún
- 1 muỗng canh nước sốt
- 1 muỗng canh dầu nóng
- 1 muỗng canh tương nhạt

## Instructions

1. Gọt vỏ mướp, cắt miếng dài một chút.
2. Ngâm mướp đã cắt trong nước muối trong 5 phút.
3. Làm sạch thịt tôm rồi băm nhỏ.
4. Thêm cà rốt thái hạt lựu, hành lá, gừng, muối và hạt tiêu.
5. Thêm một muỗng tinh bột và trộn đều.
6. Lấy một ít thịt ở giữa mướp ra.
7. Thêm một ít sợi bún lên đĩa, đặt quả bóng nhân nhỏ lên.
8. Đặt bóng nhân to ở giữa.
9. Cuối cùng đổ một vòng nước sốt tỏi lên.
10. Đun sôi nước và hấp trong 10 phút.
11. Rắc một chút hành lá sau khi ra khỏi nồi.
12. Đổ một chút dầu nóng, một muỗng tương nhạt.

## Equipment

- knife
- peeler
- bowl
- spoon
- chopping board
- steamer

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/19oeQXY3W4/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e13439e8-d13a-4727-9b1b-d7fa84c69fba
- Extracted: 2025-02-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt