# شوربة الكوسا بالبطاط

شوربة الكوسا بالبطاط  وصفة سهلة وسريعة التحضير.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 4 حبات كوسا
- 2 بطاط وسط بطاطا
- 1 بصل وسط بصل أبيض
- 0.25 م ص فلفل أسود
- 0.5 م ص ملح
- 0 ملح
- 0.25 ك زيت زيتون
- 1 م ص بهارات مشكلة
- 2 كوب ماء
- 1 كوب روب أو زبادي
- 0 ثوم
- 0 كزبرة

## Instructions

1. ضعي ورق الزبدة على صينية الفرن، ثم ضعي قطع الكوسا، البطاطا، والبصل الأبيض عليها.
2. تبّلي الخضار بزيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح، والبهارات المشكلة.
3. اخلطي الخضار جيداً.
4. ضعي الخضار في الفرن حتى تتحمر.
5. ضعي الخضار المحمرة في الخلاط.
6. أضيفي الماء واخلطي.
7. أضيفي الروب أو الزبادي والثوم (اختياري).
8. اخلطي المزيج جيداً.
9. انقلي المزيج إلى قدر على النار، وسخّنيه.
10. زينّي الشوربة بالكزبرة.

## Equipment

- baking tray
- baking paper
- blender
- pot

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHLiSPeMerU/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e12bd9a3-ede5-4a09-9f53-f029d94fe109
- Extracted: 2025-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt