# Pollo Lemon Pepper

Receta de pollo al lemon pepper hecho en airfryer con una salsa casera.

- Servings: 6 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 450 gr pechuga de pollo en tiras
- 1 cda pimentón ahumado
- 1 cta sal
- 2 huevos
- 100 gr copos de maíz
- 1.5 cda ajo en polvo
- 1 pimienta
- 1 ralladura de limón
- 1 diente de ajo picado
- 3 zumo de limón
- 3 cda jarabe de arce
- 1 cda salsa de soja
- 2 cta maicena con agua

## Instructions

1. Cortar las pechugas de pollo en tiras.
2. Añadir sal y pimentón dulce a las tiras de pollo y mezclar.
3. Triturar los copos de maíz sin azúcar, ajo en polvo, pimienta negra y sal.
4. Añadir la ralladura de un limón a la mezcla de copos de maíz.
5. Triturar la mezcla.
6. Pasar las tiras de pollo por huevo y luego por la mezcla de copos de maíz.
7. Colocar las tiras de pollo en la airfryer con un poco de aceite en spray.
8. Cocinar a 180° durante 25 minutos.
9. Para la salsa: exprimir 3 limones.
10. Añadir una cucharadita de salsa de soja, ralladura de un limón, un diente de ajo picado, 3 cucharadas de jarabe de arce y 2 cucharaditas de maicena con agua.
11. Reducir la salsa en una sartén hasta obtener la textura deseada.
12. Sacar las tiras de pollo de la airfryer y pasarlas por la salsa.
13. Añadir un toque de cilantro.

## Equipment

- cuchillo
- bol
- trituradora
- sartén
- airfryer
- exprimidor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCysW6cITuR/?igsh=eDI0NjR5bmFjYnoy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e12a9bfa-5297-496c-a6c5-2fb9cd35448b
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt