# Sốt mắm chấm bánh ướt miền Trung

Đây là công thức làm sốt mắm chua ngọt đặc biệt dành riêng để ăn kèm bánh ướt và bánh cuốn, rất phù hợp cho những ai đang kinh doanh.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 300 g nước mắm
- 300 g đường phèn
- 50 g tỏi băm
- 50 g ớt sừng băm
- 50 g giấm gạo

## Instructions

1. Cho 300g nước mắm nam ngư và 300g đường phèn vào nồi.
2. Khuấy đều hỗn hợp và đun sôi cho đến khi đường tan hết.
3. Để nguội hỗn hợp nước mắm đã nấu.
4. Thêm 50g tỏi băm, 50g ớt sừng băm và 50g giấm gạo vào hỗn hợp đã nguội.
5. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện.
6. Cho hỗn hợp sốt mắm vào hũ, đậy nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

## Equipment

- nồi
- cân điện tử
- muỗng

## Tips

- Sốt mắm có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 7 ngày.
- Chúc các bạn kinh doanh thành công với sốt mắm bánh cuốn này.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1CUCUfCiWs/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e0f3432d-a439-49c8-9603-ddb1d57351ea
- Extracted: 2025-07-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt