# Marshmallow Saudável

Uma receita de marshmallow saudável sem açúcar e mesclado, que é fácil de fazer e delicioso.

- Total time: 40 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 36 g gelatina incolor e sem sabor
- 50 ml leite quente
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 20 ml leite quente
- 280 ml leite quente
- 30 g whey sabor baunilha

## Instructions

1. Dilua 36g de gelatina incolor e sem sabor em 50ml de leite quente, e deixe hidratando.
2. Em um potinho separado, coloque 2 colheres de sopa de cacau em pó e misture com 20ml de leite quente.
3. Em um bowl, coloque 280ml de leite quente.
4. Adicione a gelatina hidratada ao bowl e comece a bater com a batedeira.
5. Quando a mistura espumar, adicione 30g de whey sabor baunilha (pode substituir por leite em pó) e continue batendo.
6. Quando a mistura atingir a consistência de marshmallow, despeje uma parte dela em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. Na parte restante da mistura no bowl, adicione o cacau misturado com leite e bata rapidamente para incorporar.
8. Despeje a mistura de chocolate sobre a mistura branca na assadeira e com uma colher, faça movimentos para criar um efeito mesclado.
9. Leve para a geladeira por aproximadamente 40 minutos, ou até firmar.
10. Retire da geladeira e corte em pedaços para servir.

## Equipment

- bowl
- batedeira
- assadeiracom papel manteiga
- colher

## Tips

- O leite deve estar quente, não fervendo e nem morno.
- Essa parte deve ser feita rapidamente.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMTMrMiRVZZ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e0d8d999-a582-4c66-be0c-b373ae7219cd
- Extracted: 2025-08-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt