# طرشي

وصفة طرشي سهلة وبسيطة

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 قدر ماء
- 1 ملعقة ملح
- 1 خيار
- 1 قرنبيط
- 1 جزر
- 1 لفت احمر
- 1 شمندر

## Instructions

1. نضع الماء في قدر ونضيف الملح ونخلط
2. نقوم بتقطيع الخيار الى شرائح ونضعه بالماء لمدة دقيقة
3. نفصل القرنبيط الى قطع صغيرة ونضعه في الماء المغلي لمدة نصف دقيقة
4. نقوم بتقطيع الجزر الى حلقات ونضعه بالماء المغلي لمدة دقيقة ونصف
5. نقوم بتقطيع اللفت الاحمر ونضعه بالماء المغلي لمدة نصف دقيقة
6. نقوم بتقطيع الشمندر الى مكعبات ونضعه بالماء المغلي لمدة دقيقة ونصف
7. نضع الخيار، القرنبيط، الجزر، اللفت الاحمر، والشمندر في وعاء
8. نضيف الماء المغلي الى الخضار
9. نضيف الخيار فوق الخضار
10. نغلق الوعاء جيداً ونتركه لمدة يومين

## Equipment

- knife
- cutting board
- pot
- strainer
- jar
- yellow lid

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DG2t-PAOQET/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e0d658e0-4eb7-4ad2-b056-f1cba2cb1910
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt