# Kwarkbroodjes

Zelfgemaakte kwarkbroodjes, heel makkelijk te maken en lekker bij de borrel, als ontbijtje of lunch.

- Servings: 8 servings
- Total time: 20 min
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 350 gram magere kwark
- 400 gram meel naar keuze (tarwebloem of volkorenmeel)
- 2 eieren
- 70 ml water
- 1 zakje bakpoeder
- zout
- peper
- Italiaanse kruiden

## Instructions

1. Meng de kwark, 1 ei en het water in een kom met een garde tot een gladde massa.
2. Voeg de bloem, het bakpoeder en zout toe en mix het met een lepel door elkaar.
3. Voeg wat kruiden naar wens toe, zoals Italiaanse kruiden.
4. Kneed dit tot een deeg. Als het nog te plakkerig is, voeg dan wat bloem toe.
5. Maak 8 bolletjes van het deeg.
6. Klop het andere ei los en bestrijk de broodjes ermee.
7. Garneer de broodjes met wat extra kruiden.
8. Bak de broodjes ongeveer 20 minuten op 200 graden in de oven.

## Equipment

- kom
- garde
- lepel
- bakplaat
- oven

## Tips

- Als het deeg nog te plakkerig is, voeg dan extra bloem toe.
- Om de broodjes weer vers te maken als je ze niet in één keer opeet, maak ze een beetje vochtig met water en warm ze op in de oven.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLSohNGRa7P/?igsh=YXRsY3M4bjlnanJx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e0d3c3b1-346e-491e-8645-cc28ea51177e
- Extracted: 2025-08-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt