# Focaccia

Receta de focaccia crujiente y esponjosa, sin amasar.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg harina de fuerza
- 800 gr agua fría
- 25 gr sal
- 3 gr levadura fresca
- 0 aceite de oliva
- 0 tomates cherry
- 0 romero

## Instructions

1. Mezclar todos los ingredientes.
2. Dejar reposar una hora y hacer unos pliegues.
3. Dejar fermentar 24 horas en la nevera.
4. Poner aceite en una bandeja.
5. Poner la masa en la bandeja y estirarla apretando con los dedos.
6. Añadir tomates cherry y romero encima.
7. Hornear a 220 grados durante 25 minutos.

## Equipment

- bowl
- spoon
- baking tray
- oven

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJM3TTD/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e0caf028-213c-4404-b091-ffa5ae6ab750
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt