# Kartoffel-Pizza

Diese Kartoffel-Pizza ist super lecker und gleichzeitig so einfach gemacht!

- Total time: 30 min
- Cuisine: German
- Category: Dinner
- Language: de

## Ingredients

- 5 große Kartoffeln
- 40 g Parmesan
- 150 g Schmand
- 0.5 Rote Zwiebel
- Etwas Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Räucherlachs
- Rucola
- Dill

## Instructions

1. Die Kartoffeln kochen.
2. Die Kartoffeln etwas abkühlen lassen.
3. Die Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platt drücken (fingerdick).
4. Mit Parmesankäse bestreuen.
5. Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
6. In einer Schale Schmand, rote Zwiebeln, Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
7. Den Pizzaboden aus dem Ofen nehmen.
8. Mit der Schmand-Mischung bestreichen.
9. Lachs und etwas Rucola auslegen.

## Equipment

- Backblech
- Backpapier
- Schale
- Ofen

## Tips

- Die Menge der Kartoffeln kann angepasst werden (mehr oder weniger).
- Die Kartoffeln fingerdick platt drücken.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVJuu1RggOp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e0ac9282-d12d-4ac0-8730-8817b674ffc1
- Extracted: 2026-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt