# Cơm thịt rim mặn ngọt

Món cơm thịt rim mặn ngọt này có thể dùng để kinh doanh.

- Category: Dinner
- Language: vi

## Ingredients

- 40 g sốt xá xíu của Choli Max
- 20 g sả bằm
- 50 g nước lọc
- 20 g tỏi băm
- 25 g đường cát
- 30 g nước mắm
- 5 g bột ngọt
- 20 g tương ớt Choli Max
- 1 g bột ngũ vị hương
- 15 g dầu màu điều
- 20 g dầu ăn
- 250 g ba chỉ cắt lát
- 100 g nước lọc
- cơm trắng
- nước tương Nam Dương
- ớt sắt

## Instructions

1. Cho 40 g sốt xá xíu của Choli Max, 20 g sả bằm, 50 g nước lọc, 20 g tỏi băm, 25 g đường cát, 30 g nước mắm, 5 g bột ngọt, 20 g tương ớt Choli Max, 1 g bột ngũ vị hương vào máy xay.
2. Xay thật nhuyễn hỗn hợp sốt.
3. Cho sốt đã xay vào nồi cùng 15 g dầu màu điều.
4. Nấu sôi sốt cho gia vị tan ra.
5. Chuẩn bị một cái chảo chống dính.
6. Cho khoảng 20 g dầu ăn vào chảo.
7. Cho hai lát ba chỉ (khoảng 250 g) đã cắt với độ dài khoảng 1 đến 2 cm vào áp chảo.
8. Sau khi áp chảo sơ thịt ba chỉ, cho hết phần sốt rim vào.
9. Thêm 100 g nước lọc vào chảo.
10. Rim thịt với lửa nhỏ cho đến khi sốt sệt lại.
11. Thịt sau khi rim sệt lại thì cắt ra.
12. Cho thịt ra đĩa cùng với cơm trắng.
13. Chan sốt lên cơm.
14. Cho thêm một ít nước tương Nam Dương và ít ớt sắt để thưởng thức.

## Equipment

- máy xay
- nồi
- chảo chống dính

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1CpqPxp8Dg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e07ff455-565f-4f16-95a9-8f57d7836f22
- Extracted: 2026-06-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt