# Κρεμώδη Ζυμαρικά με Κιμά και Γιαούρτι

Κρεμώδη ζυμαρικά με κιμά και γιαούρτι, πλούσια σε πρωτεΐνη, εύκολη, νόστιμη και γρήγορη συνταγή.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Greek
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 200 γρ ζυμαρικά στριφτάρια
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 πράσινη πιπεριά
- 6 μανιτάρια
- 200 γρ μοσχαρίσιο κιμάς
- 0.5 κ.γ πάπρικα καπνιστή
- 0.5 κ.γ σκόνη σκόρδου
- 100 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 50 γρ μοτσαρέλα τριμμένη
- 1 αλάτι
- 1 πιπέρι

## Instructions

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.
2. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε κρεμμύδι, πιπεριά και μανιτάρια για 2-3 λεπτά.
3. Προσθέτουμε πάπρικα καπνιστή, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι.
4. Σοτάρουμε τον κιμά για 5-6 λεπτά.
5. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά, γιαούρτι στραγγιστό, τυρί και λίγο από το νερό του βρασμού.
6. Ομογενοποιούμε καλά.
7. Σερβίρουμε με έξτρα γιαούρτι στραγγιστό, λίγο ελαιόλαδο και τριμμένο τυρί.

## Equipment

- κατσαρόλα
- μαχαίρι
- ξύλινη κουτάλα
- πηρούνι

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNderJ6R3/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e050dab5-7891-4c08-8952-9e1df2ac2cff
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt