# Queso vegano

Un queso vegetal casero hecho a base de semillas de girasol que se endurece en frío pero derrite y gratina al calentarse.

- Servings: 500 gramos
- Cuisine: Japanese
- Diet: vegan, vegetarian, dairy-free
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza semillas de girasol
- 3 taza agua
- 3 cdas fécula de mandioca
- 2 cdas almidón de maíz
- 2 cdas levadura nutricional
- 1 cda miso
- 1 cda vinagre de manzana
- 3 cdas aceite neutro

## Instructions

1. Licuar las semillas de girasol con el agua para hacer una leche vegetal casera.
2. Incorporar la fécula de mandioca, el almidón de maíz, la levadura nutricional, el miso, el vinagre de manzana y el aceite neutro a la mezcla y procesar hasta integrar.
3. Cocinar la mezcla hasta obtener la consistencia de queso.

## Tips

- Si no tenés ganas de hacer la leche de girasol casera podés usar alguna leche vegetal sin azúcar que consigas.
- Este queso en el frío se endurece, pero con el calor derrite y gratina, es ideal para pizzas, sánguches, tartas.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DcPGrkyhgCY/?igsi=MWw3MjZqYnpnZnlnZg==
- Creator: soyvelen
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e01270ff-7a03-4b1b-ac71-cee4c66b86ad
- Extracted: 2026-08-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt