# 3 Carpaccios Deliciosos en 5 Minutos

Tres carpaccios deliciosos en 5 minutos.

- Servings: 4 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 betabeles cocidos
- 1 aceite de oliva
- 1 limón amarillo
- 1 pistache picado
- 1 queso feta
- 1 menta picada
- 1 sal
- 1 pimienta
- 2 peras asiáticas
- 1 aceite de oliva
- 1 limón amarillo
- 1 nuez de Castilla o avellana tostada picada
- 1 queso gorgonzola o queso azul
- 1 tomillo fresco
- 1 miel
- 1 sal
- 1 pimienta
- 2 calabacitas
- 1 aceite de oliva
- 1 limón amarillo
- 1 hojas de albahaca
- 1 almendra tostada fileteada o picada
- 1 láminas de parmesano reggiano
- 1 sal
- 1 pimienta

## Instructions

1. Rebanar las verduras o frutas en láminas delgaditas usando una mandolina.
2. Acomodar las rebanadas de manera extendida en un plato.
3. Agregar aceite de oliva y limón.
4. Agregar los toppings al gusto.

## Equipment

- mandolina

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DE-WoexR32j/?igsh=eW54M2l6azRwMmd2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e011c1fe-dd07-41ca-891d-a0f80acc3bfc
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt