# Torta all'acqua

Una torta semplicissima e super soffice fatta senza uova, senza lattosio e anche gluten-free, che è morbida, leggera e perfetta in ogni momento della giornata.

- Total time: 35 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: it

## Ingredients

- 250 ml acqua
- 100 ml olio di girasole
- 150 g zucchero
- 270 g farina di riso
- 70 g cacao
- lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- Zucchero a velo

## Instructions

1. Mescolare l'acqua, l'olio di girasole, lo zucchero, la farina di riso (o farina 00), il cacao (facoltativo) e il lievito per dolci con una frusta.
2. Aggiungere un pizzico di sale all'impasto.
3. Versare l'impasto in una tortiera da 18-20 cm.
4. Infornare a 180° per 35 minuti.
5. Lasciare raffreddare la torta appena esce dal forno.
6. Spolverare con zucchero a velo.

## Equipment

- frusta
- tortiera da 18-20 cm
- forno

## Tips

- Appena esce dal forno la lasciamo raffreddare.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DYVAFGtAT0h/?igsh=cTJta2lhNDFlcTVo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/df8e99d4-725e-4dba-8968-c2d87c22bca2
- Extracted: 2026-05-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt