# Croquetas de Chorizo

Receta para hacer croquetas de chorizo.

- Servings: 10 servings
- Total time: 124 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 cebolla
- 1 chorizo
- 1 gotas aceite
- 99 gramos mantequilla
- 99 gramos harina
- 1 vaso leche natural
- 1 pan rallado
- 2 huevos

## Instructions

1. Picar la cebolla.
2. Añadir unas gotas de aceite a una cacerola.
3. Echar la cebolla picada en la cacerola.
4. Picar el chorizo.
5. Añadir el chorizo picado a la cacerola.
6. Cocinar a fuego lento hasta que se dore.
7. Añadir la mantequilla.
8. Añadir la harina.
9. Añadir la leche natural sin parar de remover.
10. Cambiar la masa de recipiente cuando se despegue fácilmente.
11. Enfriar la masa.
12. Rallar el pan.
13. Cascar dos huevos.
14. Empanar las croquetas (pan rallado, huevo, pan rallado).
15. Freír las croquetas.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- cacerola
- cuchara de madera
- rallador
- recipiente
- bol

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBMwZDrMLjT/?igsh=aW1jYWw2dHN1emlw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/df79758c-243e-42f8-99e2-5fc587af2bd3
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt