# Placki Ziemniaczne

Ten przepis pokazuje jak zrobić placki ziemniaczne na dwa sposoby: z ziemniaków tartych na grubych i cienkich oczkach.

- Servings: 2 servings
- Total time: 8 min
- Cuisine: Other
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg ziemniaki BC
- 1 łyżeczka sól
- 1 jajko
- 1 średnia cebula
- 0 skrobia z ziemniaków
- 0 pieprz
- 1 łyżka mąka pszenna

## Instructions

1. Obierz ziemniaki i umyj je dokładnie.
2. Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach do jednej miski i na tarce o cienkich oczkach do drugiej miski.
3. Dodaj do każdej masy po łyżeczce soli.
4. Jeśli chcesz placki z cebulą, dodaj posiekaną cebulę do masy z ziemniaków tartych na grubej tarce.
5. Odstaw masy na minimum 10 minut, aby ziemniaki puściły wodę.
6. Przekładaj masy przez sitko do miski, aby pozbyć się nadmiaru wody.
7. Dodaj do każdej miski po jednym jajku.
8. Delikatnie wymieszaj masy.
9. Dodaj do każdej masy odrobinę pieprzu.
10. Dodaj do masy z ziemniaków tartych na cienkiej tarce łyżkę mąki pszennej i wymieszaj dokładnie.
11. Rozgrzej patelnię i dodaj olej.
12. Formuj placki ziemniaczane łyżką i smaż na złoty kolor z obu stron.

## Equipment

- tarka
- patelnia
- miseczka
- sitko

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=R6MiaGU53C8
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/def6d3dc-d9d5-4bfa-bd4e-7ec6a10d5f2e
- Extracted: 2025-01-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt