# Fajitas de Pollo

Receta de fajitas de pollo fáciles y deliciosas, preparadas con pollo, pimientos, cebolla y un adobo especial.

- Total time: 6 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr pechuga de pollo deshuesada
- 1 ½ pimiento rojo
- 1 ½ pimiento verde
- 1 ½ pimiento amarillo /anaranjado
- 1 ½ cebolla
- 1 ajo picado
- 1 cdita paprica o cualquier chile de tu elección molido
- 0.5 cdita orégano
- 0.5 cdita comino en polvo
- 0 pimienta negra molida
- 0.66 cdita sal
- 0.25 taza aceite
- 0.5 lima o limón
- 0 cilantro

## Instructions

1. Preparar el adobo: en un recipiente, mezclar el ajo picado, un cuarto de taza de aceite, una cucharadita de paprika (o el chile de su elección), media cucharadita de orégano, media cucharadita de comino, pimienta negra al gusto y dos tercios de cucharadita de sal.
2. Agregar dos terceras partes del adobo al pollo y mezclar bien. Puede dejar el pollo marinándose toda la noche o cocinarlo inmediatamente.
3. En una sartén caliente, sofreír los pimientos durante 3 minutos, removiendo.
4. Agregar la cebolla y saltear durante 3 minutos más.
5. Retirar las verduras de la sartén.
6. En la misma sartén, cocinar la mitad del pollo hasta que esté dorado por ambos lados, unos 5-6 minutos.
7. Retirar el pollo de la sartén.
8. Limpiar la sartén y cocinar la otra mitad del pollo.
9. Agregar el pollo y las verduras a la sartén.
10. Mezclar para integrar los ingredientes.
11. Agregar cilantro al gusto (opcional).

## Equipment

- sartén
- cuchara
- recipiente

## Source

- Original video: https://youtu.be/P8xR9PMnVyo?si=_PT6h1guxyl6rami
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/deebde5d-7f01-4eff-a9dc-7e21202107b5
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt