# بيتي فور بدون بيض

اليوم سأريكم أسهل وألذ بيتي فور بدون بيض.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 200 جرام زبدة
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- شوية فانيليا
- 0.25 كوب زيت نباتي
- 2.5 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- 0.5 كوب كاكاو
- شوكولاتة مذابة
- فستق حلبي

## Instructions

1. ضع 200 جرام من الزبدة في وعاء زجاجي.
2. اخفق الزبدة الباردة والطرية باستخدام الخلاط الكهربائي.
3. أضف نصف كوب من السكر البودرة إلى الزبدة واخفقهما جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً وفاتحاً.
4. أضف ملعقتين كبيرتين من اللبن الزبادي، بعض الفانيليا، وربع كوب من الزيت النباتي إلى الخليط.
5. اخفق المكونات مرة أخرى حتى تتجانس ويصبح قوام الخليط كريمياً.
6. أضف كوبين من الطحين المنخول، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ورشة ملح إلى الخليط.
7. قلّب المكونات بالملعقة، فالبيتي فور لا يحتاج إلى عجن.
8. أضف نصف كوب إضافي من الطحين المنخول إلى العجينة.
9. لمّ العجينة باليد دون عجنها.
10. ضع العجينة في كيس حلواني وشكلها على صينية فرن.
11. اخبز البيتي فور في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق من الأسفل ودقيقتين من الأعلى.
12. بعد إخراج البيتي فور من الفرن، زينه بالشوكولاتة المذابة والفستق الحلبي (اختياري).

## Equipment

- وعاء زجاجي
- خلاط كهربائي
- ملعقة خشبية
- منخل
- كيس حلواني
- صينية فرن

## Tips

- الزبدة يجب أن تكون باردة ولكن طرية.
- البيتي فور لا يحتاج إلى عجن، فقط تقليب بالملعقة.
- يمكن استبدال نصف كوب الطحين الأخير بنصف كوب كاكاو منخول لعمل بيتي فور بالكاكاو.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKXJAYEMtrF/?igsh=cnprMXhjYzVteHEz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dec01096-d26a-4a2f-a652-b8f98bbdd4b8
- Extracted: 2025-07-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt