# Ningmenji (Pollo al Limón)

Pollo frito crujiente con salsa de limón, una receta fácil y sin gluten.

- Servings: 1 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada fécula de maíz
- 1 huevo
- 2 limones cáscara de limón (solo la parte amarilla)
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada vinagre
- 1 cucharada miel
- 1 medio limón jugo de limón
- 1 cucharadita fécula de maíz
- 1 aceite

## Instructions

1. Cortar una pechuga de pollo en láminas.
2. Mezclar las láminas de pollo con una cucharada de fécula de maíz y un huevo en un bowl.
3. Pasar el pollo de nuevo por más fécula de maíz.
4. Freír el pollo en aceite caliente hasta que esté crujiente.
5. Para la salsa: cortar la cáscara de dos limones (solo la parte amarilla) y picarla finamente o rallarla.
6. Mezclar la cáscara de limón con una cucharada de azúcar, una cucharada de vinagre, una cucharada de miel, el jugo de medio limón y una cucharadita de fécula de maíz.
7. Cocinar la salsa a fuego bajo hasta que espese.
8. Se puede comer el pollo solo o saltearlo en un wok con la salsa.

## Equipment

- cuchillo
- bowl
- sartén
- rallador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGl577SgvYN/?igsh=MTZ5ZDRzYml1cTVkMQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/de81827c-3be7-4e0c-8d07-d952b3613d51
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt