# Salted Egg Chicken

Resepi ayam salted egg yang simple dan sedap.

- Cuisine: Chinese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 200 g Chicken wings
- 4 tbsp Corn flour
- Salt
- Black pepper
- 1 Egg
- 30 ml Milk
- Tepung goreng
- 3 tbsp Butter
- 4 Salted egg yolk
- 3 tbsp Minced garlic
- 2 Red chilies
- Daun kari
- 0.5 tsp Salt
- 0.5 tbsp Sugar

## Instructions

1. Masukkan chicken wings ke dalam mangkuk.
2. Taburkan garam ke atas chicken wings.
3. Taburkan black pepper ke atas chicken wings.
4. Masukkan telur ke dalam mangkuk.
5. Tuangkan sedikit susu ke dalam mangkuk.
6. Masukkan tepung jagung ke dalam mangkuk.
7. Gaul bahan-bahan sehingga sebati.
8. Balutkan chicken wings dengan tepung goreng.
9. Gorengkan ayam sehingga kuning keemasan.
10. Cairkan butter dalam kuali.
11. Tumiskan salted egg yolk.
12. Masukkan garlic ke dalam kuali.
13. Masukkan red chilies ke dalam kuali.
14. Masukkan daun kari ke dalam kuali.
15. Tuangkan sedikit susu ke dalam kuali.
16. Masukkan garam untuk seasoning.
17. Masukkan gula untuk seasoning.
18. Masukkan ayam goreng ke dalam kuali.
19. Kacau ayam sehingga sebati dengan sos.
20. Hidangkan ayam salted egg.

## Equipment

- Bowl
- Tongs
- Frying pan
- Spatula
- Plate
- Papan pemotong
- Pisau
- Sink

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQlIM84EQo9/?igsh=MWQ4d2tzaDU3N3Rxbw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/de6937df-36b1-4e14-b569-9a04f58d69e5
- Extracted: 2025-12-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt