# Banderillas Coreanas

Receta fácil para hacer banderillas coreanas, una comida callejera coreana.

- Servings: 3 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 200 g harina de trigo (para pan)
- 30 g azúcar
- 4 g sal
- 5 g levadura seca instantánea
- 1 huevo
- 120 ml agua tibia
- 1 papas en cubos
- 1 cdta maizena
- 3 salchicha
- 1 queso mozzarella
- 100 g panko
- 1 azúcar
- 1 ketchup
- 1 mayonesa
- 1 mostaza

## Instructions

1. Preparamos la masa: Mezclamos harina de trigo, azúcar, sal, levadura seca instantánea, un huevo y agua tibia. Dejamos reposar 40 minutos a temperatura ambiente.
2. Cocemos las papas en cubos durante 3 minutos, las enfriamos y las ponemos en una bolsa con una cucharadita de maizena. Sacudimos la bolsa hasta que las papas queden cubiertas.
3. Hervimos las salchichas durante 2 minutos.
4. Ensamblamos las banderillas: Ponemos las salchichas en palitos de madera, añadimos queso mozzarella y cubrimos con la masa reposada. Luego, las pasamos por panko.
5. Freímos las banderillas a 170˚C hasta que estén doradas.
6. Añadimos los aderezos de azúcar, kétchup, mayonesa y mostaza al gusto.

## Equipment

- bowl
- whisk
- pot
- plastic bag
- wooden skewers
- plate
- wok

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/9OT9hsS68S4?si=__7_whL6QL56RlbU
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/de669e22-5ea7-4a43-9e23-851b6c71e7ea
- Extracted: 2025-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt