# Soupe de Petits Pois et Boursin au Poivre

Une soupe onctueuse de petits pois et Boursin au poivre, garnie d'un œuf mollet et de bacon grillé.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: French
- Category: Soup
- Language: fr

## Ingredients

- 500 g petits pois surgelés
- 1 oignon, coupé en cubes
- 400 ml bouillon de légumes
- 1 Boursin au poivre (entier)
- 1 œuf (pour un œuf mollet)
- Petits morceaux de bacon grillé (ou lardons, jambon, ou rien selon vos préférences)
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre

## Instructions

1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon coupé en cubes avec un peu d'huile d'olive.
2. Ajouter les petits pois surgelés et le bouillon de légumes. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que les petits pois soient tendres.
3. Mixer le tout avec le Boursin au poivre jusqu'à obtenir une texture lisse.
4. Pendant que la soupe cuit, préparer l'œuf mollet en le plongeant dans de l'eau bouillante pendant 6 minutes, puis le plonger dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.
5. Au moment de servir, ajouter des morceaux de bacon grillé sur la soupe, et assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.

## Equipment

- mixeur
- casserole

## Tips

- Utilisez du Boursin au poivre pour un meilleur goût.
- Vous pouvez ajouter des morceaux de bacon grillé, des lardons, du jambon ou rien selon vos préférences pour la garniture.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon le goût au moment de servir.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRVoevLA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/de4c3a4a-6a1f-4a74-b3e1-65a956c2c4f0
- Extracted: 2026-04-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt