# Panellets en 15 minuts

- Servings: 8 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 100 g ametlla en pols
- 75 g sucre
- 1 Clara d'ou
- 0 g Sucre de llustre
- 100 g Pinyons
- 1 Rovell d'ou

## Instructions

1. En un bol barregem l'ametlla moltada, el sucre i la clara d'ou.
2. Pastem una massa que estigui humida però que no s'enganxi gaire a les mans.
3. Jo poso una mica de sucre glaç a sobre de la taula, arrebosses el massapà i és més fàcil de treballar.
4. Els tallem en petites porcions...
5. Amb els pinyons augmenta de volum, saps?
6. I són uns panellets!
7. Nostres volem panellets!
8. Posem els pinyons i el rovell d'ou. I barregem.
9. Arrebossem les boletes amb els pinyons i ho disposem sobre una safata de forn.
10. 5 min 210°C

## Equipment

- bowl
- spoon
- knife
- baking sheet
- parchment paper

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@elnacionalcat/video/7428106048394824993
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/de243e88-55a9-4d4d-9895-564dc8b674e7
- Extracted: 2025-04-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt