# Chocoflan de Red Velvet (Pastel Imposible)

Un pastel imposible, o chocoflan, hecho con una base de flan y una capa superior de torta de Red Velvet.

- Servings: 8 servings
- Total time: 723 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 tazas azúcar
- 2 cdas zumo de limón
- 2 cdas agua hirviendo
- 1 caja pastel de chocolate clásico
- 6 huevos
- 4 latas leche condensada
- 2 cdas vainilla
- 1 pizca ralladura de limón o naranja
- 2 latas leche

## Instructions

1. Prepara el caramelo: En una sartén, derrite 2 tazas de azúcar con 2 cucharadas de zumo de limón. Agrega 2 cucharadas de agua hirviendo una vez derretido y caramelizado.
2. Vierte el caramelo en tu molde y esparce con cuidado.
3. Prepara la torta de Red Velvet: Utiliza una caja de mezcla para pastel de Red Velvet, siguiendo las instrucciones del paquete.
4. Prepara el flan: En un tazón, mezcla 2 latas de leche condensada, 2 latas de leche condensada llenas de leche entera, 6 huevos, 2 cucharadas de vainilla y una pizca de ralladura de limón o naranja.
5. Mezcla muy bien todos los ingredientes del flan.
6. Vierte el flan en el molde sobre el caramelo.
7. Añade la mezcla de Red Velvet sobre el flan.
8. Hornea en baño maría a 350°F durante 1 hora y 15 minutos.
9. Deja reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe completamente.
10. Refrigerar por al menos 5 a 6 horas.
11. Desmoldar cuidadosamente sobre un plato.

## Equipment

- oven
- mold
- whisk
- saucepan
- plate

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGDpDKSOf5w/?igsh=MWNhcjZxNmY1and3cw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/de120409-813a-4914-8f51-6c0a95df5ad7
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt