# حلى الكنافة الباردة بالكريمة

حلى الكنافة الباردة بالكريمة هو طبق حلوى لذيذ ولا أشهى من هيك.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: ar

## Ingredients

- 2 كوب حليب سائل كامل الدسم
- 0.5 كوب حليب مكثف محلى
- 4 معالق كبيره النشا
- 2 كوبين كريمة الخفق
- 0.25 معلقة صغيرة مستكة
- 2 كوبين كنافه مفروكة بالسمن الحيواني
- 1 معلقة كبيرة سكر باودر
- 1 معلقة كبيرة ماء الزهر
- 1 علبة قيمر او قشطة
- فستق حلبي
- عسل أو قطر

## Instructions

1. أضف الحليب السائل والحليب المكثف المحلى والنشا وكريمة الخفق في قدر.
2. اخلط المكونات على البارد حتى يذوب النشا.
3. استمر بالتحريك على نار منخفضة حتى يسخن القوام.
4. أضف المستكة وقلبهم حتى يثقل القوام.
5. أضف القيمر أو القشطة وماء الزهر.
6. الكريمة الآن جاهزة.
7. في مقلاة حامية، أضف الكنافة المفروكة بالسمن وقلبها حتى تأخذ لون وتتحمص.
8. أضف معلقة كبيرة من السكر الباودر لتأخذ الكنافة لون ذهبي جميل.
9. في أكواب التقديم، ضع طبقة من الكريمة.
10. أضف طبقة من الكنافة فوق الكريمة.
11. كرر الطبقات كما هو موضح في الفيديو.
12. على الوجه، أضف الفستق الحلبي.
13. تقدم باردة مع عسل أو قطر أو بدون إضافات حسب الرغبة.

## Equipment

- مقلاة
- أكواب التقديم
- قدر

## Tips

- لما تدخلون الأكواب الثلاجة غطوهم بنايلون مشان الوجه ما ينشف ويشكل طبقة جافة.
- تقدم الأكواب باردة مع عسل او قطر(شيرة) او بدون اضافة محليات حسب الرغبة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C6hPvCZN8a2/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ddf46f25-a99d-4523-b125-c9691daf6088
- Extracted: 2026-02-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt